«Симбирскому бекону» присвоен высший зооветеринарный статус

Свиноводческий комплекс «Талины» «Симбирский бекон» в п. Зелёная Роща Ульяновского района получил самый высокий зоосанитарный статус - компартмент IV. Россельхознадзор и ветеринарная служба региона подтвердили биобезопасность хозяйства после доскональной проверки территории и цехов, документов о состоянии здоровья животных, об их транспортировке, вывозе бытовых отходов и т.д.

- Это доказывает, что предприятие полностью защищено от инфекционных болезней животных и их возбудителей, - объяснила заместитель генерального директора «Талины» по свиноводству Евгения Толстых. - А значит, и мясо, и колбасная продукция из него безопасны и качественны. На свиноводческих площадках, соответствующих компартменту IV, должно соблюдаться множество требований. Исключается возможность проникновения посторонних лиц и постороннего транспорта, выгул животных за пределами хозяйства, контактирование работников со свиньями на личных подворьях и т.д.

Несколько животноводческих комплексов группы «Талина» уже получили высший зоосанитарный статус в 2011 году. При въезде на их территорию действуют дезинфекционные барьеры и санитарные пропускники. Работники могут войти в помещения, где содержатся свиньи, лишь только после принятия душа и полной смены одежды и обуви. Животноводческие цеха полностью соответствуют европейскому уровню: оборудованы автоматическими системами кормления, поддержания микроклимата и навозоудаления, регулярно подвергаются дезинфекции и инсектоакарицидной обработке (против кровососущих насекомых).

Рацион свиней состоит из стерилизованного, термообработанного корма, который на собственном заводе холдинга вырабатывается из зерна, выращенного растениеводами «Талины». Каждая партия корма исследуется в современной лаборатории (в частности, устанавливается содержание аминокислот), после чего проводится корректировка рецепта. В результате животные получают качественное сбалансированное питание.

Для справки: Сегодня на «Симбирском беконе» содержатся 3,7 тыс. свиноматок. В ноябре 2011 года произошел первый опорос. В середине февраля 2012 года планируется перевод первой партии молодняка на откорм. А летом предприятие выйдет на полную производственную мощность – 9,6 тыс. тонн свинины в год.