Александр Чепухин: «Важнейшая роль в системе организации социального питания в Ульяновской области отводится сельхозпредприятиям и фермерским хозяйствам»

Напомним, в ходе совещания под руководством Губернатора Сергея Морозова, которое состоялось в конце июня на производственной площадке ООО «КФХ «Возрождение» Чердаклинского района, речь шла о реализации на территории региона проекта по созданию системы социального питания и разработке соответствующего законопроекта.

Как сообщил заместитель Председателя Правительства – Министр сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Александр Чепухин, Ульяновская область стала пилотным регионом, где апробируются меры поддержки отечественных производителей и переработчиков сельскохозяйственной продукции на основе механизмов внутренней продовольственной помощи. В связи с этим в регионе утверждена ведомственная целевая программа по развитию системы социального питания, которая, в том числе, предусматривает поддержку таких отраслей, как растениеводство и переработка продукции животноводства.

«В 2013 году сельхозпроизводители получили из федерального и регионального бюджетов более 30 миллионов рублей господдержки, - пояснил Александр Чепухин. – Получатели субсидий, в свою очередь, поставили в учреждения бюджетной сферы за прошлый год около двух тысяч тонн молока, более 600 тонн картофеля, 900 тонн капусты, 179 тонн моркови, 115,8 тонн свёклы, 132 тонны лука на общую сумму порядка 50 миллионов рублей».

По информации регионального Министерства здравоохранения и социального развития в 2013 году адресная продовольственная поддержка и социальное питание были предоставлены населению в виде продовольственных наборов, а также горячего питания в образовательных организациях и учреждениях социального обслуживания и здравоохранения.

По мнению экспертов, для успешной реализации проекта по развитию системы социального питания необходимо наладить эффективное взаимодействие между операторами социального питания и региональными сельхозпроизводителями в целях увеличения удельного веса продукции местного производства в общем объёме потребления.

Одним из важнейших решений в этом вопросе является создание рациональной логистической цепочки по доставке сельхозпродукции от производителя до оператора в сфере социального питания, что позволит гарантировать качество и безопасность поставляемых жителям региона продуктов питания.

«Необходимо развивать на территории области инфраструктуру хранения, переработки и реализации качественной продукции местного производства, - отметил Александр Чепухин. – И здесь сельхозпроизводителям отводится важнейшая роль по организации сети собственных овощехранилищ».

Учитывая конъюнктуру агропродовольственного рынка, ведущие овощеводческие хозяйства региона строят современные складские комплексы с оборудованием для круглогодичного хранения картофеля, овощей и фруктов. В качестве примера можно привести такие хозяйства, как ЗАО «Хлебороб-1» в Мелекесском районе, ООО «АгроТех» в Старомайнском районе, ООО «Агроснаб-Сервис» и КФХ «Ивандеев Н.Г.» в Цильнинском районе, ООО «Агрофирма «Лаишевские овощи» в г.Ульяновске.

В Чердаклинском районе по этому пути пошли в ООО «КФХ «Возрождение», производственная база которого включает картофелехранилище мощностью хранения порядка 14 тысяч тонн продукции. Сельхозпредприятием приобретено и смонтировано современное оборудование, которое создает оптимальные условия для круглогодичного хранения картофеля и овощей.

«В хозяйстве имеются достаточно вместительные складские площади, которые имеют хорошую транспортную доступность, поскольку расположены на главной внутриобластной магистрали, связывающей зону Заволжья с Ульяновском, - отметил руководитель ООО «КФХ «Возрождение» Вадим Мартынов. – Поэтому наше предприятие может стать одним из связующих звеньев в логистической системе организации социального питания и обеспечивать круглогодичное хранение овощной продукции, выращиваемой, как в специализированных овощеводческих хозяйствах, так и в личном секторе. В настоящее время складской комплекс полностью готов к приёму овощей нового урожая».