В Ульяновской области за круглым столом встретятся представители индустрии гостеприимства и производители сельскохозяйственной продукции

20 октября в ДК "Губернаторский" состоится ежегодная дискуссионная площадка для представителей ресторанного и гостиничного бизнеса «Ульяновск Гостеприимный - 2013».

Впервые к участию в мероприятии приглашены ульяновские фермеры и владельцы частных подворий, которые смогут презентовать свою продукцию ресторанному рынку.

Встреча проводится по инициативе Ассоциации рестораторов Ульяновской области при поддержке регионального Правительства и Администрации г. Ульяновска.

Как отмечают организаторы, такой формат является успешным инструментом развития индустрии гостеприимства, профориентации персонала и формирования системы поставок в отрасли.

В этом году «Ульяновск Гостеприимный 2013» приурочен к Международному дню повара, который во всём мире празднуется 20 октября.

В программе мероприятия запланированы мастер классы известных шеф-поваров из Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Казани и Ульяновска, а также круглые столы для представителей индустрии гостеприимства с участием ульяновских фермеров, презентации компаний-поставщиков пищевой продукции, оборудования, аксессуаров. Кроме того, различные тренинги и консультации смогут посетить как рядовые сотрудники сферы общественного питания и гостиничного хозяйства, так и собственники ресторанного и гостиничного бизнеса. 

В рамках дискуссионной площадки «Ульяновск Гостеприимный 2013» будет объявлен старт в Ульяновской области Национальной премии «Золотая вилка».

Место проведения мероприятия: ДК «Губернаторский», 1-й этаж, левое крыло (помещение боулинг центра).

Для регистрации участников необходимо обратиться в оргкомитет мероприятия: as_restaurant@mail.ru, г. Ульяновск, ул. Железной Дивизии, 13, 2 этаж, тел. 8(8422) 27-10-77, 8-927-980-88-88.